Abhyanga allgemein: Ayurveda Ganzkörper-Öl-Massage. Der ganze Körper erhält zunächst Güsse mit warmem Öl auf bestimmte Stellen (Marmapunkte, Chakras). Dann folgt die Einölung nach einem genau definierten Massageablauf. Die Massage ist relativ sanft, mit wohltuendem Erfassen der Körperstrukturen.

Die Massage wird mit den Händen gegeben (mit dem Herzpunkt der Hand) und mit der weichen Haut der Unterarme. In Indien ist auch die Massage mit den Füssen (Fussohlen) gebräuchlich.

Die Ölmassage öffnet die Srotas, d.H. die Entgiftungskanäle des Körpers. Sie wirkt also entgiftend und zwar auf der Körperebene und wie durch Zauberwirkung auch auf der psychischen Ebene. Zugleich nimmt die Haut durch das Öl Nahrung (und eventuell medizinische Substanzen) auf. Durch geeignete Auswahl des Öls werden die Doshas (Vatta, Pitta, Kapha) wie gewünscht beeinflusst. (mehr zur Wirkung)

Wir bauen hier ein Verzeichnis von Restaurants auf, die Essen auf Ayurvedischer Grundlage anbieten. Dies können gezielt "Ayurvedische" Restaurants sein (gibts). Oder auch alle indischen (und anderen) Restaurants die die Grundlagen des Ayurveda beherzigen. Dies ist z.B. die unbedingte Frische der Zubereitung. Im Ayurveda werden verschiedenen Geschmacksrichtungen (bitter,süß,...) und Zutaten positive Einflüsse zugeschrieben. Und zwar heilkräftige (dass Essen die Gesundheit beeinflusst weiss jeder, man darf es in Deutschland/EU aber nicht sagen) oder für eine bestimmte Ayurvedische Wirkung (Dosha Beeinflussung). Indische Restaurants bieten durch die klassischen Gerichte normalerweise bewährte ayurvedische Kombinationen. Informationen über die Wirkung der Gerichte (z.B. auf der Karte) wären eine schöne Initiative, werden aber nicht erwartet. Schön wären ergänzende Angaben wie z.B. "wir kochen mit ButterGhee". Wir regen an die Art der verwenddeten Koch-Fette in der freien Information anzugeben. Für Frittieren, Braten, Zusetzen.

Die Bestimmung der Prakriti - der Konstitution der Doshas kann durch persönliche Gespräche, Beantwortung von Fragen und Pulsdiagnose erfolgen. Man unterscheidet die Grund-Konstitution (von Geburt), vom Augenblick oder die Abweichung bei Krankheiten.